Endüstriyel Ara Dinlendirme Makinesi

Hamurun hijyenik bir şekilde gelişimini sağlamak için zincirlere asılmış hamur askı sepetleri ve polietilen taşıyıcı torbalar kullanır. Orta ve büyük ölçekli üretim tesisleri için tasarlanmış olan ADM serisi, standart olarak her askıda 10 göze sahiptir. Ancak, müşteri talebine bağlı olarak göz sayısı 12 veya 15’e çıkarılabilir ve yüksek kapasiteli üretim ihtiyaçları için ikiz sistemler üretilebilir.

Ara dinlendirme makinesi, ekmek hamuruna şekillendirme öncesinde optimum gözenek yapısı kazandırmak ve lezzet gelişimini sağlamak amacıyla kullanılan, seri üretimde yer ve zaman tasarrufu sağlayan bir cihazdır.

Başlıca Özellikler

• Endüstriyel tesisler için geliştirilmiş, yüksek kapasiteli dinlendirme zamanı
• 60/80/100 askılı, 600/800/1000 hamur taşıma taslı olarak üretilmektedir.
• Saatte ortalama 3600-4800-6000 adet kapasiteye ulaşma imkanı
• Dinlenme süresi kapasiteye göre 8 - 15 dakikaya kadar ayarlanabilmektedir
• Sağ - sol - arka girişli endüstriyel motor sehpası
• Çift girişli - çift çıkışlı hamur hareketi
• Çıkartılabilir ve yıkanabilir sentetik hamur tasları
• Klape tertibatı ve konveyör bant tertibatı
• Sessiz çalışan, esnemeyen, uzun ömürlü askı zinciri
• Askıların tamamı paslanmaz profilden imal edilmiştir
• Görsel inceleme için pleksiglas pencereler
• Makine altında hamur ve un toplama tepsileri
• Kapaklar ve gövde dahil tamamı paslanmaz çelik
• Tamamen demonte imal edilen gövde yapısı
• Kolay açılabilir yan kaplama panelleri ile kolay müdahale ve temizlenebilirlik
• Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının üstünde toplandığı kontrol panosu

Opsiyonlar

• PLC ekran ve sensörler ile tam otomasyonlu üretim
• Anti-bakteriyel özellikli ultraviyole ışık kaynağı
• Yönleri değistirilebilir klapeli hamur giriş ve çıkış kutuları

NOT : Ara Dinlendime Makinesi için yazılmış olan ölçüler standart olarak üretilen makinelere ait olup ,endüstriyel hatlarda bu ölçüler proje bazlı olarak değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple yazılı ölçülerin bir bağlayıcılığı bulunmamakta olup, ürün tipine, kapasiteye ve projeye uygun olan ölçülerde imal edilecektir.