Hamur Dinlendirme Makinesi
Orta ve büyük ölçekli işletmeler için geliştirilmiştir.
Zincirlere asılmış hamur taşıma askı sepetleri ve polietilen taşıyıcı torbalarda hijyenik olarak hamur gelişimi sağlanır. ADM 2000 serisi hamur dinlendirme makineleri orta ve büyük ölçekli işletmeler için geliştirilmiştir.
ADM 2000 serisi hamur dinlendirme makineleri ekmek hamuruna şekillendirme öncesi ideal gözenek yapısı kazandırmak ve lezzet gelişimini sağlamak görevini üstlenmekte olup, seri üretimde yer ve zaman tasarrufu sağlamaktadır.
Özellikler
- Tamamı paslanmaz çelikten üretilmiş şasi ve dış gövde.
- İzlenebilirlik sağlayan saydam pleksiglas gözetleme pencereleri.
- Kolay müdahale ve temizlik için kolay açılabilir yan kaplama panelleri.
- Temizlik için kolayca çıkarılabilen, 100-1400 gr arası ağırlığa dayanıklı plastik hamur taşıma fileleri.
- Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının üstünde toplandığı merkezi kontrol panosu.
- Kesme-Tartma, Yuvarlama ve Şekil verme makinelerinin bağlantısı için makinenin ön kısmında prizler bulunmaktadır.
- Sabitlenebilen tekerlekli yapısı ile kolay yer değiştirme imkanı.
- İmalat ortamının yerleşim düzenine göre ayarlanabilen sağ veya sol hamur yükleme bölmesi.
Opsiyonlar
- Sıcak hava üfleme tertibatı.
- Sterilizasyon için Ultraviyole lamba.
Makine Modeli
ADM 154
ADM 208
ADM 238
ADM 266
ADM304
Hamur Kapasitesi (adet)
154
208
238
266
304
Salıncak Sayısı
22
26
34
38
34
Salıncaktaki File Sayısı
7
8
7
7
8
Hamur Ağırlığı (gr)
100-400
100-400
100-400
100-400
100-400
Dinlendirme Zamanı (dk.)
2-6
4-8
6-12
8-12
8-14
Genişlik (mm)
1780
1950
1950
1950
1950
Derinlik (mm)
1230
1440
1830
1830
1830
Yükseklik (mm)
2200
2400
2200
2200
2200
Hamur Girişi (mm)
920
920
920
920
920
Hamur Çıkışı (mm)
1140
1140
1140
1140
1140
Elektrik Gücü (kw)
0,75
1
1
1
1
Makine Ağırlığı
500
560
600
670
720