Döner Arabalı Konveksiyonlu Fırınlar

Sizleri maliyeti yüksek olan egzoz bacası yapma zorunluluğundan kurtarır.

#özköseoğlu

Yüksek Kalite Standartı|Teknoloji ve İnovasyon|Çevreci ve Sürdürülebilirlik|Geniş Ürün Yelpazesi|Güvenilirlik ve Dayanıklılık

Döner Arabalı Konveksiyonlu Fırınlar

Sizleri maliyeti yüksek olan egzoz bacası yapma zorunluluğundan kurtarır.

Ürün Açıklaması

PFS Serisi Döner Konveksiyonlu Fırınların, doğalgazlı modellerinde kullanmakta olduğumuz özel brülör - ateşleyici ve özel tasarlanmış hava sirkülasyon sistemi ile bacadan ısı kaybının daha az olması sağlanmakta ve bu sayede daha az enerji harcamakta olup egzoz' dan çıkan karbon monoksit gazı çok düşük seviyelere düşürüldüğünden, fırınımıza yetkili kurumlarca " A1 " sertifikası verilmiştir. Bu sertifikanın oluşu, sizleri maliyeti yüksek olan egzoz bacası yapma zorunluluğundan kurtarmaktadır. 

PFS Serisi Döner Konveksiyonlu Fırınlar, eşit ısı dağılımı, verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonu sayesinde istenilen kalitede ürünler elde etmenize olanak sağlar. Yüksek buhar gücü sayesinde ürünlerin istenilen seviyede buhar ile temasını sağlamaktadır.

Geniş ürün çeşidi pişirebilmesi ve dekoratif olması sebebi ile pastane , restoran, otel, kafe fırın konseptlerinde tercih sebebidir. Tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Kullanımı kolay, reçete programlanabilir özelliğe sahip dijital kullanım panosu standart olarak sunulmaktadır. İsteğe bağlı olarak dokunmatik ekranlı kullanım panosu tercih edilebilmektedir. 

Fırın alt kısmında bulunan, isteğe bağlı olarak alınabilen mayalama odası ile ürünlerinizin fermantasyon sürecini tamamlayabilirsiniz.

Özellikler

  • Tamamı paslanmaz çelik gövde.
  • Geniş, ısı yalıtımlı, çift camlı kapı.
  • Isıya dayanıklı Led aydınlatma sistemi.
  • Isıya dayanıklı, standart olarak sunulan reçete girilebilen, program hafızalı dijital kullanım paneli.
  • Dokunmatik program hafızalı kullanım paneli ( opsiyon ).
  • Yüksek ısıya dayanıklı, uzun ömürlü yanma hücresi - cehennemlik .
  • Kasetli buhar sistemi sayesinde kesintisiz buhar verme imkanı.
  • Sessiz çalışan, ısıya ve ağır yüklere dayanıklı döndürme grubu tahrik motoru.
  • Doğalgazlı modellerde egzoz bacası zorunluluğu olmadan kullanım imkanı.
  • Özel tasarlanan yanma hücresi ve ısı dolaşım hattı sayesinde bacadan kaybedilen ısı azaltılıp daha az enerji tüketilmektedir.
  • Doğalgaz, LPG veya elektrik enerjileri ile çalışma imkanı. 

Opsiyonlar

  • Dokunmatik kullanım paneli.
  • Manuel kullanım paneli.
  • Sirkülasyon Motoru Hız Kontrol Ünitesi (invertör).
  • PFD - Mayalandırma-Fermantasyon Odası.
Teknik Bilgiler

Makine Modeli

 

PFS-15 GD

 

PFS-15 ED

 

Pişirme Alanı (m2)

 

3,6

 

3,6

 

Tava Sayısı (adet)

 

10-15

 

10-15

 

Tava Boyutları (mm)

 

400x600

 

400x600

 

Genişlik (mm)

 

1200

 

1200

 

Derinlik (mm)

 

1200

 

1200

 

Yükseklik (mm)

 

2000

 

2000

 

Kurulu Güç (kW)

 

1,1

 

37

 

Ortalama Isı ihtiyacı (kcal/h)

 

20.000

 

-

 

Gaz Basıncı (mbar)

 

21

 

-

 

Enerji Kaynakları

 

Doğalgaz - LPG

 

Elektrik

 

Maks. Sıcaklık (°C)

 

280

 

280

 

Makine Ağırlığı (kg)

 

700

 

650

 

 

Ürün Videoları


İndirilebilir Dökümanlar

Sizlere daha iyi bir deneyim sunmak için çerezleri kullanıyoruz. Çerezler ile toplanan kişisel verileriniz belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılmaktadır.

Hızlı İletişim Formu

Lütfen Mesajınızı Giriniz

Thank You for Contact Us! Our Team will contact you asap on your email Address.