Siklotermik Taş Tabanlı Fırınlar - MATADOR

MV Serisi Matador Taş Tabanlı Katlı Fırınlar 1973 yılından beri üretmeye devam ettiğimiz ve halen aralıksız olarak  ekmek, unlu mamuller ve baklava üretimlerinde kullanımı devam eden, sağlamlık ve güvenilirlik konusunda her geçen gün kendi rekorunu kıran fırınlardır.

Siklotermik gaz kanallı, endirekt ısıtmalı teknolojisi ile ısıdan en verimli şekilde faydalanırken, duman gazlarının pişen ürünlerle temasını önleyerek sağlıklı bir pişirme ortamı oluşturur.

MV Serisi Matador Fırınlar istenilen sıcaklık değerlerine ve ısı geçişlerine hızlı bir şekilde ulaşmakta olup bu özelliği sebebi ile, üretim zamanı içerisinde farklı ürünler pişirmek isteyen işletmeler için en ideal gazlı, taş tabanlı fırınlardır. Güçlü ısı ve buhar sistemiyle arka arkaya pişirmede dahi performansından asla ödün vermeyen, her pişirmede en iyi sonuçları kullanıcılarına sunan fırınlardır.

Fırının pişirme taşlarını Türkiye'nin ilk Monolitik Refrakter Firması olan ve Özköseoğlu şirketler grubunun bir üyesi olan REMSAN  firmasında , sektörümüz ürünlerinde en iyi sonuçları verecek şekilde üretmekteyiz.

MV Serisi Matador Fırınlar 5m², 10m², 18m², 21m² ve 27 m² lik boyut seçenekleri mevcuttur. Türk ekmeği başta olmak üzere, Alman ekmekleri ve dünya çapında üretilen bir çok ekmeği rahatlıkla pişirebileceğiniz, bunlar dışında pastacılık ve baklava ürünlerinin pişirilmesine kadar geniş bir ürün yelpazesine uygunluk gösterir.

Özellikler

• Katlar içinde mükemmel, garantili homojen ısı dağılımı.
• Gevrek kabuklu ürünler için ideal çözüm.
• Tamamı Paslanmaz çelik tasarımlı geleneksel katlı fırın.
• Mükemmel ısı transferi için benzersiz SİKLOTERM ısıtma sistemi.
• Etkili ve güçlü yüksek teknoloji yalıtım sistemi.
• Manuel veya otomatik yükleyicilerle çalıştırılabilme olanağı.
  
• Sağlam kaynaklı konstrüksiyon.
  
• Selenoid valfler ile her kat için ayrı ayrı kontrol edilebilen güçlü buhar sistemi.
  
• Doğal gaz, Mazot, Lpg, Katı Yakıt ile çalıştırılabilme imkanı.
  
• Yanma odasını aşırı ısınmaya karşı koruyan emniyet termostatı.
  
• Homojen ısı dağılımı için özel olarak tasarlanmış, standart olarak sunulan uzun ömürlü pişirme taşları.