Hamur Şekil Verme Makinesi
Hijyenik ve yapışmayan sonsuz yuvarlama bandı ve gergi düzeni
Çeşitli ekmek hamurlarına mükemmel şekilde istenilen formu verme özelliğine sahiptir. Tava ekmeği ve küçük bagetler dahil olmak üzere tüm ekmek çeşitlerini işleyebilen bu cihaz, iki veya dört adet baskı ve şekil merdanesi ile donatılmıştır.
Merdaneler, hamurun yapışmasını önlemek için özel olarak tasarlanmıştır ve plastik sıyırma üniteleriyle donatılmıştır.
Makinenin baskı tablası, temizlik amacıyla kolayca geriye doğru açılabilir. Bu cihaz, sağlam ve dayanıklı yapısıyla uzun süreli performans sağlar. Hassas ayarları sayesinde merkezleme kanatları, makaralar ve sehpa gibi parçalar kolayca ayarlanabilir. Frenli tekerlekler, makinenin hareketini pratik bir şekilde sağlar.
Makinenin güvenliğini artırmak için elektrik güvenlik anahtarlarıyla donatılmış mobil kapaklar bulunmaktadır. Tek ve çift yastık seçeneği sunan model, ayrıca 24V kumanda paneli ve tamamen paslanmaz çelik yapısıyla uzun ömürlü ve bakım dostudur. Makine gıda işleme standartlarına uygun, yapışmaz hamur ezme merdaneleri ile donatılmıştır.
Özellikler
- Tamamı paslanmaz çelikten üretilmiş gövde.
- Paslanmaz çelik tel örgüden imal edilmiş hamur katlama bandı.
- Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının üstünde toplandığı merkezi kontrol panosu ve acil durdurma butonu.
- Yüksekliği ayarlanabilen baskı yastıkları.
- Polyesterden imal edilmiş uzun ömürlü hamur taşıma bandı.
- Sürekli olarak sıyırıcılar ile temizlenen teflon malzemeden imal edilmiş merdaneler.
- Standart olarak sunulan, seviyesi ayarlanabilen unlama ünitesi.
- Sabitlenebilen tekerlekli yapısı ile kolay yer değiştirme imkanı.
Makine Modeli
UZM 2000 - Tek
UZM 2000 - Çift
Şekil Verme Kapasitesi (adet/saat)
1.250 / 2.500
1.250 / 2.500
Şekil Verme Aralığı (gr)
100-1000
100-1000
Bant Genişliği (mm)
420
420
Maksimum Hamur Uzunluğu (mm)
400
400
Merdane Sayısı (adet)
2
2
Genişlik (mm)
650
650
Derinlik (mm)
2130
2230
Yükseklik (mm)
1180
1180
Elektrik Gücü (kw)
0,75
0,75
Makine Ağırlığı (kg)
200
220